Salume bovino derivante dalla coscia. Abilmente salata e speziata con ricette segrete, tramandate di generazione in generazione, viene massaggiata regolarmente e mantenuta a temperatura e umidità controllata fino a stagionatura. Il suo sapore è intenso e deciso.
Slinzega
SKU: 017
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€/Kg 19,90
Può essere venduta a tranci