FILOSOFIA

"Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo." (Ippocrate)

Questa linea di pensiero aziendale fa sì che il lavoro sia improntato verso l’autoproduzione di quasi tutto ciò che serve ad alimentare gli animali. Seppur possano sembrare distanti, la coltivazione di ortaggi e l’allevamento sono strettamente legati: se i bovini vivono nel modo più naturale possibile, cibandosi di erba al pascolo o di altra alimentazione sana, la concimazione dei terreni sarà, di conseguenza, naturale. Dall’altra parte, l’assenza di agenti chimici normalmente utilizzati in agricoltura, come fertilizzanti e pesticidi, preserva le falde acquifere dall'inquinamento permettendo quindi il raccolto di ortaggi sani e genuini. Inoltre i terreni non necessitano di tempi di sospensione prima di poter essere usati per il pascolamento.

Oltre ad offrire prodotti genuini, da anni l’Azienda cerca di ridurre gli sprechi e di rispettare l’ambiente. Per far ciò si utilizzano teli di pacciamatura biodegradabili: questi permettono un risparmio sulle risorse idriche, anche mediante l’utilizzo di ali gocciolanti, ed evitano l’impiego della plastica e l’utilizzo di diserbanti. Per la raccolta delle zucchine l’Azienda ha investito sull’acquisto di una macchina elettrica che si ricarica tramite dei pannelli fotovoltaici.

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Azienda Agricola Ambrosini Emanuele

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23015 - Dubino (SO)

320 5791683

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