Parte derivante dallo stinco di bovino con l’osso al suo interno, tipico della cucina milanese. Ci sono vari modi di prepararlo: può accompagnare il risotto allo zafferano, oppure essere servito come seconda portata. Necessita di una lunga cottura per far sì che si sciolga in bocca.
Ossobuco 700 g
SKU: 012
€ 7,50Prezzo
IVA inclusa |
€/Kg 15,40
Porzione per 2/3 persone