Macinata 1 Kg

La carne macinata o carne trita è carne sminuzzata in maniera più o meno fine. Se in passato veniva tritata a coltello, oggi si utilizza maggiormente un macchinario detto tritacarne. Lo sminuzzamento delle fibre rende la cottura più veloce. Il tuo ragù sarà come quello che preparavano le nonne…

Macinata 1 Kg

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