Puoi riconoscere questo taglio grazie all’osso che forma una L su cui poggia il controfiletto. Contiene un po’ più di grasso rispetto alla fiorentina e per questo possiede un sapore più intenso. Basta un po’ di sale e una cottura veloce per assaporare tutta la sua dolcezza!
Costata 500 g
SKU: 002
€ 9,95Prezzo
IVA inclusa |
€/Kg 23,80
Porzione per 2/3 persone